Corvina a la bilbaína

Corvina (95%), Ajo (1%), Aove (1%), Vinagre (1%), Guindilla seca, Sal, Pimienta.

En esta preparación, la corvina se cocina al estilo bilbaíno, destacando sabores de ajo, aceite de oliva y vinagre con toques de guindilla seca. Se sirve sobre una cama de arroz basmati con verduras salteadas.